Sta affermandosi in tutto il mondo una tipologia di ospite attento al benessere e al comfort della struttura ricettiva, ma al tempo stesso alla salvaguardia dell'ambiente, tanto che si parla ormai di GREEN STYLE o di GREEN HOSPITALITY e di ECOLABEL, vale a dire il riconoscimento ufficiale della filosofia ambientale di un di un B&B, di una casa vacanze, di un agriturismo e così via.


La promessa di GREEN HOSPITALITY è molto ampia e si può declinare in molti modi: dall'adozione di criteri di bioarchitettura nella costruzione e arredamento di una casa per arrivare all'utilizzo di prodotti biodegradabili per la pulizia degli ambienti o il lavaggio della biancheria.
È chiaro che alcune abitazioni saranno GREEN in assoluto, altre più "sfumate".

Ecco di seguito il questionario che abbiamo sottoposto alle nostre strutture associate per verificare il loro "quoziente verde" e poi fregiare le "vincitrici" del simbolo "Amici dell'Ambiente".

QUESTIONARIO PER IL QUOZIENTE VERDE

1. Sono stati adottati criteri di bioarchitettura o di architettura bioclimatica nella costruzione dello stabile o dell'appartamento?

2. Per la tinteggiatura dei locali sono state utilizzate vernici atossiche?

3. La biancheria è solo in fibre naturali?

4. Utilizzate prodotti biodegradabili e/o certificati di qualità ecologica per la pulizia della casa e il lavaggio della biancheria?

5. Usate carta igienica con marchio comunitario di qualità ecologica?

6. Utilizzate prodotti biologici o locali per la prima colazione degli ospiti? (Domanda solo B&B)

7. Non usate confezioni di alimenti mono-dose per la colazione o per la toilette?

8. Utilizzate prodotti biologici per la cura delle vostre piante?

9. Attuate la raccolta differenziata dei rifiuti?

10. Mettete a disposizione degli ospiti dei contenitori per la raccolta differenziata?

11. Consigliate gli ospiti (anche per iscritto) sui comportamenti "virtuosi" anti-spreco e di tutela dell'ambiente? Es. spegnere le luci, non sprecare acqua ecc

12. Informate gli ospiti su ciò che fate per il risparmio energetico e la tutela dell'ambiente?

13. Attuate il risparmio energetico tramite:

A. Efficienza caldaia per il riscaldamento e l'acqua calda
B.Isolamento termico e acustico (finestre e pareti)
C. Uso lampadine a risparmio energetico
D. Spegnimento automatico luci e aria condizionata quando l'ospite lascia la stanza
E. Utilizzo riduttori del flusso dell'acqua di rubinetti/docce
F. Utilizzo di valvole termostatiche sui termosifoni
G. Scelta di fornitori di energia da fonti rinnovabili
H. Scarico WC a due livelli o manuale
I. Sistemi alternativi ed ecologici di riscaldamento o rinfrescamento dei locali
L. Divieto di fumo all'interno

...e l'ospite è verde? Sì, se rispetta le 6 regole verdi:

1. Spegnere le luci uscendo dalla camera o dal bagno;

2. Chiudere l'aria condizionata e il riscaldamento autonomo quando si esce di casa;

3. Non lasciare elettrodomestici in stand by

4. Rispettare la raccolta differenziata dei rifiuti;

5. Non chiedere di cambiare la biancheria se è ancora pulita;

6. Non fumare;

7. Non fare troppo rumore.


Il Mondo in Casa e Friendly Home (www.friendly-home.org) attribuiscono il simbolo Amico dell'ambiente alle strutture associate che offrono un'ospitalità verde, grazie al rispetto di almeno uno dei seguenti parametri: utilizzo di materiali ecologici, attuazione risparmio energetico, alimenti biologici.